Aleksander Dębicz jest jednym z najbardziej wszechstronnych polskich pianistów oraz kompozytorem. Jest absolwentem Uniwersytetu Muzycznego Fryderyka Chopina w Warszawie w klasie fortepianu prof. Elżbiety Tarnawskiej. Improwizację oraz autorską muzykę często łączy z repertuarem klasycznych mistrzów. W jego twórczości od lat przejawia zamiłowanie do sztuki filmowej. Ma na swoim koncie płyty, m.in: „Cinematic Piano” (Warner Classics, 2015) z cyklem 12 własnych kompozycji inspirowanych sztuką filmową; „Invention” (Warner Classics, 2018), z autorską interpretacją kompletu Inwencji i Sinfonii J.S. Bacha oraz kompozycjami inspirowanymi Bachem i muzyką hip-hopową, nominowaną do Fryderyka 2019; znakomicie przyjęty dwupłytowy album „Bach Stories” (Warner Classics, nominacja do Fryderyka 2018); „Adela” z własnymi kompozycjami i aranżacjami (Warner Classics, 2021), nagrany w duecie z gitarzystą Łukaszem Kuropaczewskim i z gościnnym udziałem kontratenora Jakuba Józefa Orlińskiego (nominacja do Fryderyka 2022); „Sideways” (2022) który zawiera kompozycje na większe składy instrumentalne: m.in. z kwintetem dętym i orkiestrą smyczkową. Znalazły się na nim również oryginalne interpretacje dwóch klasycznych dzieł Bacha i Gershwina; „Magnolia” (2024), który w całości wypełniają jego oryginalne kompozycje. Tworzy muzykę do filmów, słuchowisk i przedstawień teatralnych, nawiązując m.in. współpracę z Teatrem Polskim w Warszawie, Teatrem im. J. Słowackiego w Krakowie czy Teatrem Żydowskim w Warszawie. Za muzykę do słuchowiska Polskiego Radia „Anna Karenina” w reż. Katarzyny Michałkiewicz otrzymał nagrodę na festiwalu Dwa Teatry 2019. Jest autorem utworów: „The Union”, skomponowanego z okazji 15. rocznicy wejścia Polski do Unii Europejskiej; „PasaCatedral” na gitarę koncertującą, obój, fortepian i smyczki, wykonanego w najstarszych polskich katedrach – w Gnieźnie, Kołobrzegu i Poznaniu; „Victoria 1920” na uroczystość upamiętniającą rocznicę Bitwy Warszawskiej. Dębicz współtworzy duety z wybitnymi muzykami. Z saksofonistą Szymonem Nidzworskim skomponował i nagrał muzykę do filmu „Dotknięcie” w reż. Katarzyny Michałkiewicz. Od 2020 współpracuje z Jakubem Józefem Orlińskim, z którym wykonuje nietypowe opracowania muzyki barokowej, jak i autorskie kompozycje. Jest również aranżerem i autorem wielu opracowań muzycznych, m.in. piosenek Kabaretu Starszych Panów dla Szymona Komasy i Joanny Kulig.
Koncertuje w Polsce i za granicą (m.in. Niemcy, Francja, Stany Zjednoczone, Rumunia, Włochy, Austria, Turcja). W 2022 wraz z Polską Orkiestrą Radiową pod dyr. Michała Klauzy prawykonywał dedykowaną mu Symfonię koncertującą Macieja Małeckiego. Występował również na Międzynarodowym Festiwalu Chopinowskim w Dusznikach Zdroju (w duecie z Marcinem Zdunikiem) oraz na festiwalu Męskie Granie (w duecie z Jakubem Józefem Orlińskim). W trakcie swojej kariery zdobył wiele nagród, m.in. w 2013 zwyciężył w Transatlantyk Instant Composition Contest. W 2022 wygrał międzynarodowy konkurs Bridgerton Scoring Competition, organizowany przez firmę Spitfire Audio. Od 2024 Dębicz nagrywa dla międzynarodowej wytwórni Warner Classics & Erato.